1. 마늘
▪️ 효능: 간에서 독소를 분해하는 효소를 활성화하고 항암 효과가
있는 것으로 알려진 알리신과 셀레늄이 풍부합니다.
▪️ 섭취법: 생으로 먹는 것보다 구워 먹거나 볶아 먹는 것이 좋습니다.
하루 1쪽 정도가 적당합니다.
2. 부추
▪️ 효능: 간 기능을 강화하고 활성산소를 억제하는 효과가 있습니다.
따뜻한 성질을 가지고 있어 혈액순환에도 도움을 줍니다.
▪️ 섭취법: 생으로 먹거나 겉절이, 볶음 요리 등 다양하게 섭취할 수 있습니다.
3. 칡
▪️ 효능: 알코올로 인한 간 손상을 줄여주고, 간세포 보호 효과가 있는
카테킨 성분이 풍부합니다.
▪️ 섭취법: 칡차로 꾸준히 마시면 좋습니다. 약한 불에서 오래 끓여
유효 성분을 충분히 우려내세요.
4. 쑥
▪️ 효능: 간 기능을 활성화하고 해독 및 알코올 분해 작용이 뛰어납니다.
비타민과 미네랄이 풍부하여 손상된 간 기능 회복에 도움을 줍니다.
▪️ 섭취법: 쑥국, 쑥나물, 쑥차 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다.
5. 양송이버섯
▪️ 효능: 단백질이 풍부하여 손상된 간세포 재생에 필요한 영양분을 공급하고,
베타글루칸 성분은 면역력 강화 및 항암 효과가 있습니다.
▪️섭취법: 볶음, 구이, 찌개 등 다양한 요리에 활용 가능합니다.
6. 결명자
▪️ 효능: 간에 무리를 줄 수 있는 환경호르몬으로부터 간을 보호하고
해독하는 효과가 있습니다.
▪️섭취법: 차로 끓여 꾸준히 마시면 좋습니다.
7. 브로콜리
▪️ 효능: 간에 쌓인 독소 배출을 돕고, 항암 효과가 있는 설포라판 성분이 풍부합니다.
▪️ 섭취법: 살짝 데쳐 먹거나 샐러드, 볶음 요리 등에 활용합니다.
8. 양배추
▪️ 효능: 간 해독 효소 생성을 돕고, 항암 작용을 하는 글루코시놀레이트 성분이 풍부합니다.
▪️ 섭취법: 생으로 먹거나 샐러드, 쌈, 주스 등 다양하게 섭취합니다.
9. 강황 (커큐민)
▪️ 효능: 담즙 생성을 촉진하여 간의 부담을 줄여주고, 간세포를 강화하며
해독 효과가 있습니다.
▪️ 섭취법: 카레, 강황밥, 차 등으로 섭취할 수 있습니다.
10. 비트
▪️ 효능: 베타인 성분이 풍부하여 간세포 손상을 막고, 지방간 형성을 억제하며
간 해독 작용을 돕습니다.
▪️ 섭취법: 생으로 샐러드에 넣거나 주스, 피클 등으로 섭취합니다.
<간 건강에 도움이 되는 식품>
- 단백질: 생선, 콩, 살코기, 달걀 등 양질의 단백질은 간세포 재생을 돕습니다.
- 타우린: 다슬기, 재첩, 바지락 등에 풍부하며 간 기능 회복 및 해독 작용을 돕습니다.
- 베타카로틴: 당근 등에 풍부하며 손상된 간 기능 회복에 도움을 줍니다.
- 사과: 펙틴 성분이 독소 배출을 돕고 간 해독 작용에 효과가 있습니다.
<간 건강에 해로운 음식은 피하는 것이 중요합니다>
- 술: 직접적으로 간세포를 손상시키고 간 질환의 원인이 됩니다.
- 기름진 음식: 과도한 지방은 간에 부담을 주고 지방간을 유발할 수 있습니다.
- 가공식품 및 인스턴트식품: 첨가물과 나트륨 함량이 높아 간에 부담을 줄 수 있습니다.
- 탄수화물 과다 섭취: 비알코올성 지방간의 원인이 될 수 있습니다.
- 오래된 곡류 및 곰팡이 핀 견과류: 아플라톡신과 같은 독성 물질이 간에 손상을 줄 수 있습니다.
